咖喱炒饭

心血来潮想试试咖喱炒饭,材料放的都是我自己喜欢的,大家可以根据自我的口味放配菜。

【食材与调料】

【主料】米饭2盒,土豆1个,胡萝卜1根,鸡胸肉半块,蟹柳6根
【辅料】咖喱粉1小包,盐适量,胡椒适量,味精适量,食用油适量,淀粉1勺

【制作步骤】
咖喱炒饭 1.首先把材料洗干净切成丁,沥水
咖喱炒饭 2.肌肉中加入一勺子淀粉,一点胡椒拌匀
咖喱炒饭 3.把锅烧热,倒入食用油,待油热后倒去鸡肉爆炒到变色起锅
咖喱炒饭 4.在锅中加入点黄油(个人喜欢黄油的香味,食用油即可),倒入土豆,炒至变色
咖喱炒饭 5.加入胡萝卜,炒至变色
咖喱炒饭 6.加入蟹柳跟鸡肉,翻炒一会
咖喱炒饭 7.在锅中加入咖喱粉,盐,米饭。也可以把米饭打散后倒入。
咖喱炒饭 8.炒到米饭均匀上色,关火给胡椒,出锅
咖喱炒饭 9.装碗,原谅下我照相技术不佳

【咖喱炒饭做法小贴士】
小贴士个人觉得味道没有想象中的完美,需要咖喱粉分量加大,下次在改进!

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郭海渊 郭海渊
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