可乐鸡翅根

经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐,不过我和老公都不爱喝,就一直放着,之前看到朋友晒可乐系列的菜,于是想着,干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是消灭可乐的成果。可乐这玩意,喝起来呛人,可用来烧菜,却极为美味,下酒下菜两相宜。

【食材与调料】
【主料】鸡翅根4个
【辅料】油适量,生抽适量,可乐适量,蒜头适量,生姜适量,葱头适量,料酒适量

【制作步骤】
可乐鸡翅根 1.鸡翅根洗净切开,用少许料酒和黑胡椒粉腌制。
可乐鸡翅根 2.蒜头去皮备用、蒜白切段、生姜切片。
可乐鸡翅根 3.可乐一碗准备。
可乐鸡翅根 4.坐锅热油,下鸡翅根煎至表皮微黄。
可乐鸡翅根 5.倒入蒜头、生姜、葱段煸香,加生抽调味。
可乐鸡翅根 6.倒入可乐加盖焖煮。
可乐鸡翅根 7.待汁收干即可装盘食用。

【可乐鸡翅根做法小贴士】
生抽和可乐都有味道,不需要加盐了。

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