咖喱牛肉饭,咖喱牛肉饭的做法 - 阳康菜谱网咖喱牛肉饭做法大全

咖喱牛肉饭是每位妈妈必须会做的，因为它不仅做法简单，而且营养丰富，有含有丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养的牛肉，还有地下“小人参”之称的胡萝卜，国外被誉为“菜中皇后”的洋葱，有利于体内酸碱平衡的土豆。蒸些米饭，浇一勺咖喱牛肉，这一顿饭孩子们吃的又好又饱又高兴！

【食材与调料】

【主料】牛肉200g，土豆2个，洋葱1个，胡萝卜2个

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，咖喱适量，胡椒粉适量，姜适量

【制作步骤】

	1.牛肉洗净切成2*2cm的块，牛肉冷水下锅，放入葱段和姜片，焯烫牛肉。
	2.牛肉去血水后捞出，冲洗干净净，放入压力锅中压熟。
	3.胡萝卜切滚刀块，洋葱，土豆切丁。
	4.锅里倒一点油，放入洋葱炒香。
	5.放入土豆，胡萝卜翻炒一会。
	6.将牛肉和汤一起倒入锅里，汤没过土豆。
	7.大火烧开后，放入咖喱块。
	8.改中小火，慢慢炖约40分钟，加入适量的盐和白胡椒。
	9.汤变得浓稠，咖喱牛肉浇在米饭上即可。