| 夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆，绿豆有清热解毒的作用，做法也有很多，绿豆汤，绿豆糕。市面上卖绿豆糕的很多，里面有多少绿豆就值得商榷了。还是自己做的100%纯绿豆，真好吃。没月饼模，用卡通造型也有别样的风味 |
【食材与调料】
【主料】绿豆200g |
| 【辅料】细砂糖30g，黄油15g |
【制作步骤】
 | 1.将绿豆洗净，放在水中浸泡12小时以上，泡至皮被胀破 |
 | 2.泡好的绿豆用手轻搓，去掉绿豆皮，这个过程有点辛苦可以直接买去皮的绿豆，这样就省事多了 |
 | 3.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟，大约30分钟左右 |
 | 4.将蒸好的绿豆加入细砂糖，倒入料理机搅拌成绿豆泥。糖的用量自己品尝，觉得够甜就可以了 |
 | 5.锅中放入黄油，放入绿豆泥，将水份渐渐炒干，绿豆泥可以成团时，关火备用 |
 | 6.取一份绿豆泥滚圆 |
 | 7.放入自己喜欢的模具中压平，扣出来就可以了 |
 | 8.沾上黑芝麻当眼睛，铛铛…可爱的兔子绿豆糕就好了！ |
【卡通绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
