卡通羊羊,卡通羊羊的做法 - 阳康菜谱网卡通羊羊做法大全

这款卡通饼干，吃起来格外酥脆。再搭配上纯白的糖霜和巧克力，好吃还充满童趣。

【食材与调料】

【主料】黄油75g，低筋面粉140g，蛋液15g，糖粉60g，黄油75g，低筋面粉125g，蛋液15g，糖粉60g，可可粉15g

【辅料】蛋清1个，柠檬汁几滴，糖粉100g，巧克力笔1支

【制作步骤】

	1.准备食材普通面团：黄油75克、低筋面粉140克、蛋液15克、糖粉60克。巧克力面团:黄油75克、蛋液15克、糖粉60克、低筋面粉125克、可可粉15克。糖霜：蛋清1个、柠檬汁几滴、糖粉100克。巧克力笔1支先制作巧克力面团。将黄油室温软化，然后用打蛋器打散。
	2.加入糖粉，搅拌匀均。
	3.加入蛋液，搅拌匀均。
	4.筛入低筋面粉和可可粉，然后和成表面光滑的面团。
	5.将面团揉成直径3厘米左右的长条。
	6.用保鲜模包好，放到冰箱冷冻半个小时。
	7.开始制作普通面团。将黄油室温软化，用打蛋器打散。
	8.加入糖粉，搅拌匀均。
	9.加入蛋液，搅拌匀均。
	10.筛入低筋面粉，然后和成表面光滑的面团。
	11.将普通面团擀成8毫米厚的面饼，然后将巧克力面团从冰箱中取出，放在面饼上包好，揉成表面光滑的大长条。（如图）
	12.再用保鲜膜包好，入到冰箱冷冻半个小时。
	13.将面团取出，切成5毫米厚的片。
	14.整齐的摆入烤盘中，周围留一点空隙。然后放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟。
	15.饼干烤好的样子。（光这样吃，味道也不错哦~）
	16.制作糖霜。蛋清中加入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋器打散。分三次加入糖粉，搅打匀均，即可成为糖霜。
	17.将糖霜装到裱花袋中备用。
	18.巧克力笔提前放到温水中融化。
	19.饼干晾凉后就可以挤上糖霜了。挤糖霜的时候，可以先画好羊羊的眼晴，然后再将边画好。用巧克力挤上羊角。