烤芝麻馅面包

昨天一下子做了两款烤面包,虽然不太满意,也不知道这叫啥形状,很随性,不过家人还是挺配合,吃得津津有味,哈哈。。。(自己也吃了,说实话,味道还是不错滴)

【食材与调料】

【主料】面粉300g
【辅料】酵母粉4g,白糖适量,芝麻馅120g

【制作步骤】
烤芝麻馅面包 1.面粉、酵母粉、白糖混合,加适量清水和成光滑的面团,饧发至两倍大。
烤芝麻馅面包 2.面团按压排气,揉成长条,切割成均匀的段。
芝麻馅分成12克一份,备用。
烤芝麻馅面包 3.取一段面团,摊成长方形,将芝麻馅包入其中。
烤芝麻馅面包 4.收口,搓圆。
烤芝麻馅面包 5.擀成长舌形。
烤芝麻馅面包 6.用刀在表面划斜痕,不要划断。
烤芝麻馅面包 7.对折再卷起。
烤芝麻馅面包 8.全部卷好,摆入烤盘,刷一层蛋液,烤箱预热,上下180度,放中层,烤15分钟即可。
烤芝麻馅面包 9.趁热吃,味更佳。

【烤芝麻馅面包做法小贴士】
小贴士白糖量依个人喜好而定。

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