| 菠菜含有丰富的维他命A、维他命C，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜用开水焯后捞出挤水切段 |
 | 2.然后倒入适量蚝油 |
 | 3.1小勺食盐 |
 | 4.滴几滴香油 |
 | 5.倒入适量酱油 |
 | 6.倒入酱油后搅拌均匀即可 |
 | 7.这加了调料和没加之前好像图片上看不太出来呀 |
【凉拌菠菜做法小贴士】
| 菠菜用开水焯。 |
