辣白菜

辣白菜是韩国泡菜,我做的这款辣白菜比较简单。

【食材与调料】

【主料】白菜1
【辅料】姜,蒜适量,切末,苹果,梨三分之一个或者半个,切末,盐,味精,辣椒面,凉白开适量

【制作步骤】
1.将白菜用适量盐腌制半天,冲洗,挤干水分。
2.将辣椒面,味精,盐加入凉白开,调匀。
3.将切好的四种末加入调料,调匀。
4.将调料均匀的抹在白菜上,密封3-5天。

【辣白菜做法小贴士】
小贴士全程不能沾一滴油,腌制白菜可以根据盐量决定时间。

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