| 今天中午做饭的时候，儿子点名要吃青椒炒鸡蛋，幸好上次在妈妈家拿的土鸡蛋还有几个，加上几个薄皮青椒，做了这道青椒炒鸡蛋，味道还不错哦，儿子吃了好大一碗饭呢！ |
【食材与调料】
【主料】薄皮青椒5个 |
| 【辅料】蒜瓣1个，生姜2片，盐1勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土鸡蛋打入碗中，打散备用！ |
 | 2.薄皮青椒去蒂去籽清洗干净，切成小丁备用！ |
 | 3.蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，生姜切成丝备用！ |
 | 4.锅烧热倒入适量的油，放入蛋液至蛋液凝固，炒散盛出备用！ |
 | 5.锅再次烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒出香味儿！ |
 | 6.放入青椒丁翻炒均匀至断生！ |
 | 7.放入刚刚盛起的鸡蛋翻炒均匀！ |
 | 8.起锅前加入适量的盐调味即可！（鸡蛋本身很鲜美，不需要再另外放鸡精。） |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
 | 11.成品图 |
 | 12.成品图 |
【青椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋已经很鲜美，不需要再另外放鸡精！ |
