【食材与调料】
【主料】豆腐1盒 |
| 【辅料】葱1根，蒜1颗，香菜1根，捞拌汁3勺，酱油1/2勺，耗油2滴，香油1/3勺，精盐少量，新鲜剁椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐一盒备用 |
 | 2.调料准备好 |
 | 3.准备一个碗，倒入三勺捞汁 |
 | 4.2滴耗油 |
 | 5.半勺酱油 |
 | 6.小半勺香油 |
 | 7.少量的精盐搅拌均匀 |
 | 8.放入切好的葱蒜和新鲜的剁椒搅拌均匀，料汁就调制好了 |
 | 9.豆腐打开倒入盘中 |
 | 10.切片后铺在盘中 |
 | 11.撒上香菜 |
 | 12.将调制好的料汁均匀的洒在上面即可！ |
【凉拌豆腐做法小贴士】
| 小贴士调制料汁很关键，葱蒜剁椒放入料汁中浸泡5分钟后更加入味 |
