凉拌豆角

天热,只有吃凉菜才多少有点胃口,这个菜这几天吃的次数很多,家人很喜欢!

【食材与调料】

【主料】豆角一斤
【辅料】大蒜一头,花椒几粒,葱一颗,熟白芝麻一小把,生抽适量,米醋适量

【制作步骤】
1.豆角择洗后,去开水锅烫熟,捞出晾凉切段,葱切花,蒜打成泥
2.热锅倒少许花生油,油热后加入花椒炒香,加葱花,倒入备好的蒜泥中
3.将2倒入豆角中,搅拌均匀,加入生抽,醋,鸡精调味,最后撒上芝麻即可

【凉拌豆角做法小贴士】

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汪光政 汪光政
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