拌小根蒜

春天来了,山野菜也生长出来了。买了点小根蒜凉拌了一下。小根蒜,很辣。吃起来很给力。

【食材与调料】
【主料】小根蒜150g
【辅料】油适量,盐适量,香油适量,糖适量,酱油适量

【制作步骤】
拌小根蒜 1.将小根蒜洗净,然后上面撒上少许的盐,腌制一会。
拌小根蒜 2.用手将腌制的小根蒜揉两下,将水挤压出来。
拌小根蒜 3.将盐、香油、酱油、糖等各种调料放入,搅拌。

【拌小根蒜做法小贴士】
小根蒜一定要用盐腌制一下,用手多揉两下,将水分挤干,这样小根蒜不是那么辛辣了。

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