| 突然忆起小时候，妈妈用柴火蒸给我吃的萝卜腊肉糕，那个味道至今难忘，这是我第一次自己蒸的萝卜糕，加了虾米和腊肉，过嘴瘾 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜1只，腊肉半条，粘米粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，虾米适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备了一个萝卜，一条腊肉和适量的虾米 |
 | 2.把萝卜切成条状，虾米用水稍稍浸泡，腊肉切成片 |
 | 3.烧开锅，加油煸炒一下腊肉和虾米，备用 |
 | 4.再在炒锅里加入适量的油，炒香萝卜，再倒入腊肉粒和虾米，加入适量的水煮熟萝卜，再把材料盛入蒸碟里 |
 | 5.用粘米粉加冷水调成米浆 |
 | 6.把米浆与萝卜等材料搅均匀，由于萝卜本身就易出水的，可看米浆是否奶白色，就知道稠或稀了。如果太稀就做不成糕了。 |
 | 7.然后放在电饭煲里蒸熟，约四十五分钟，等凉后再切件就可以了。 |
【萝卜糕做法小贴士】
| 1）因为萝卜含水分较多，注意别把粘米浆调稀了，看粉浆奶白色就知道是稠的。 |
