| 做月饼时剩下的一些馅料一直放冰箱里冻着，担心久了会坏，所以今天有空拿出来做成冰，酥酥脆脆，很好吃哦 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400g，芋泥馅200g，红豆馅200g，花生油130g |
| 【辅料】细砂糖30g，水100g |
【制作步骤】
 | 1.称好所有食材 先做水油皮:将200g中筋面粉，100g水，30g细砂糖，30g花生油一起倒入拌匀，揉成面团 |
 | 2.再做油酥皮:将200g的中筋面粉与100g的花生油混合拌匀，揉成面（图中左为油酥皮，右为水油皮） |
 | 3.水油皮（13g）和油酥皮（10g）分别分为小块备用 |
 | 4.取一块水油皮压薄擀成圆形，中间加入油酥皮 |
 | 5.将水油皮包裹油酥皮后揉圆，收口朝下，用擀面杖将面团擀成长椭圆型 |
 | 6.再由上往下卷，全部卷好之后用保鲜膜盖好，静置15分钟 |
 | 7.取出静置后的面团，压成圆饼，用擀面棍擀成皮 |
 | 8.将红豆（芋泥）馅放入擀成的面皮中包起来 |
 | 9.包了馅的收好口后的样子 |
 | 10.包好馅料的饼，收口朝下压扁， 为了好看，所以在面饼上划了几刀 |
 | 11.烤箱200度预热，放中层，上下火烤20-25分钟 |
 | 12.出炉后放凉，装入密封袋子里，慢慢吃 |
【芋泥/红豆饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
