凉拌黄瓜,凉拌黄瓜的做法 - 阳康菜谱网凉拌黄瓜做法大全

炎炎夏日吃凉拌菜最舒服了，做个凉拌黄瓜，顺便放些黄瓜到猪蹄里面，又多得一个菜了，一举两得呢！

【食材与调料】

【主料】黄瓜两根

【辅料】醋适量，糖适量，蒜适量，香菜适量，葱适量，酱油适量，老干妈油辣椒适量

【制作步骤】

	1.黄瓜洗净拍扁取出里面的籽
	2.葱、蒜、香菜切碎
	3.把葱、蒜、香菜放入拍扁的黄瓜中，加入醋、糖、老干妈油辣椒搅拌均匀就可以吃了，如果喜欢比较入味可腌10分钟。

【凉拌黄瓜做法小贴士】

小贴士黄瓜全程用拍的，不用切，这样就可以更入味了

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。