| 凉拌黄瓜是一道做法简单快捷的开胃菜，也是我家人很喜欢吃的，不管是吃稀饭还是干饭都是很受欢迎的 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】青椒适量，红椒适量，蒜适量，葱适量，酱油适量，香醋适量，白糖适量，花椒油适量，辣椒酱适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黄瓜切条，葱切葱花，蒜做成蒜泥，青红辣椒切小颗 |
 | 3.青红辣椒先在锅里用油炒一下铲起备用 |
 | 4.准备调料，用一个碗调酱汁，里面加盐，白糖，花椒油，香醋，酱油，用另一个碗倒入辣椒酱，炒好的青红辣椒装碗 |
 | 5.把黄瓜条先用少许盐腌制一下，倒掉里面的水，在放蒜泥 |
 | 6.放调制好的酱汁拌均 |
 | 7.在倒入辣椒油拌均 |
 | 8.最后装盘，放上炒好的青红辣椒，撒上葱花即可享用了 |
【凉拌黄瓜条做法小贴士】
| 小贴士黄瓜切好先用盐腌制一下最好 |
