| 家里买了肉，妈妈问我和什么一起烧？我说家里有萝卜，就用萝卜烧吧～想想都有点馋。虽然每天美食不断，但是还是有些想念那种质朴的味道了，其实有时候想想，美食和生活是一样的，虽然需要有小惊喜小浪漫的点缀，但是平淡才是生活的本质。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g，白萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，生姜3片，葱两根，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉用水洗干净，去掉杂毛，放入锅里加水，放点料酒焯水 |
 | 2.焯好后，洗净切成小块 |
 | 3.锅里放油，烧热后倒入切好的肉，放入生姜和葱一起煸炒，加点料酒一起翻炒。 |
 | 4.肉煸的出油后，放一勺白糖，适量生抽继续翻炒上色 |
 | 5.肉煸好后加入水与肉齐平，可以适当加点生抽调色，大火烧开转小火慢烧 |
 | 6.萝卜洗净切滚刀块备用 |
 | 7.大概半小时后，肉已经烧的有点熟后，萝卜到进去一起烧，加两匙盐调味，烧开后转终于继续烧 |
 | 8.等肉烧至熟后，萝卜也熟了，放一匙鸡精大火收一会汤汁后就可以出锅了 |
【萝卜红烧肉做法小贴士】
| 小贴士家常菜没什么技巧，非常简单易做 |
