| 每百克海蜇含蛋白质12.3克，碳水化合物4克，钙182毫克，碘132微克以及多种维生素，海蜇还是一味治病良药，祖国医学认为海蜇有清热解毒，降压，消肿的功效。海蜇的口感很不错，脆脆的，非常清爽，特别好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】海蜇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.海蜇浸泡12小时 |
 | 2.切片 |
 | 3.切好后，再浸入水中 |
 | 4.浸1小时，洗净取出，加糖，葱，蒜泥 |
 | 5.热油锅，浇上油，搅拌均匀，即可 |
【凉拌海蜇做法小贴士】
| 海蜇切好后一定用手轻轻的揉，否则会有沙子。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌海蜇做法小贴士】
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