【食材与调料】
【主料】鲫鱼条 |
【辅料】韭菜0,生姜0适量,大蒜0,料酒0适量,生抽0适量 |
【制作步骤】
1.鲫鱼清洗干净然后抹盐料酒生姜出腥味腌制10分钟!! | 2.韭菜清洗干净切成小丁烧水待水烧开后把韭菜到入锅凶涮一下捞出! | 3.一个大器具倒入生抽要多!在到一点涮韭菜的开会,里面倒入盐把小米辣生姜大蒜切成小丁倒入生抽!待酱汁冷却! | 4.打腌制好的鲫鱼上锅蒸!!10—15分钟收关火!! | 5.把伴好的酱汁淋到鱼上就可以出锅咯! |
【凉拌鲫鱼做法小贴士】
【主料】鲫鱼条 |
【辅料】韭菜0,生姜0适量,大蒜0,料酒0适量,生抽0适量 |
1.鲫鱼清洗干净然后抹盐料酒生姜出腥味腌制10分钟!! | 2.韭菜清洗干净切成小丁烧水待水烧开后把韭菜到入锅凶涮一下捞出! | 3.一个大器具倒入生抽要多!在到一点涮韭菜的开会,里面倒入盐把小米辣生姜大蒜切成小丁倒入生抽!待酱汁冷却! | 4.打腌制好的鲫鱼上锅蒸!!10—15分钟收关火!! | 5.把伴好的酱汁淋到鱼上就可以出锅咯! |