凉拌鲫鱼


【食材与调料】

【主料】鲫鱼条
【辅料】韭菜0,生姜0适量,大蒜0,料酒0适量,生抽0适量

【制作步骤】
1.鲫鱼清洗干净然后抹盐料酒生姜出腥味腌制10分钟!!
2.韭菜清洗干净切成小丁烧水待水烧开后把韭菜到入锅凶涮一下捞出!
3.一个大器具倒入生抽要多!在到一点涮韭菜的开会,里面倒入盐把小米辣生姜大蒜切成小丁倒入生抽!待酱汁冷却!
4.打腌制好的鲫鱼上锅蒸!!10—15分钟收关火!!
5.把伴好的酱汁淋到鱼上就可以出锅咯!

【凉拌鲫鱼做法小贴士】

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