喜欢吃凉拌鸡爪,又懒着外出,就自己做吧 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪3个 |
【辅料】酱油3匙,芝麻油2滴,香菜1根,蒜头3粒,葱末1匙,八角1个,香叶2根,可乐150ml,水1杯,醋1/2匙 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡爪洗净,放入水里焯过水 |
![]() | 2.剪鸡爪角 |
![]() | 3.奶锅里倒入可乐鸡爪水生姜片香叶八角 |
![]() | 4.大火煮开小火慢炖,煮10多分钟 |
![]() | 5.捞出切块 |
![]() | 6.取新碗倒入鸡爪香菜蒜末醋酱油芝麻油拌均 |
![]() | 7.装盘 |
【凉拌可乐鸡爪做法小贴士】
小贴士卤的鸡爪不要太烂,拌起来比较脆 |
喜欢吃凉拌鸡爪,又懒着外出,就自己做吧 |
【主料】鸡爪3个 |
【辅料】酱油3匙,芝麻油2滴,香菜1根,蒜头3粒,葱末1匙,八角1个,香叶2根,可乐150ml,水1杯,醋1/2匙 |
![]() | 1.鸡爪洗净,放入水里焯过水 |
![]() | 2.剪鸡爪角 |
![]() | 3.奶锅里倒入可乐鸡爪水生姜片香叶八角 |
![]() | 4.大火煮开小火慢炖,煮10多分钟 |
![]() | 5.捞出切块 |
![]() | 6.取新碗倒入鸡爪香菜蒜末醋酱油芝麻油拌均 |
![]() | 7.装盘 |
小贴士卤的鸡爪不要太烂,拌起来比较脆 |