| 不知不觉，就已经立秋了~~夏天如此暴躁，如此炎热~~可我还是深深爱着夏天~~~o(∩_∩)o ~~这道拌菜，夏天我家就常常做来吃~~做法简单，调料简单，非常小清新~~ |
【食材与调料】
【主料】干豆皮150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，藤椒油适量，鸡粉适量，油泼辣子适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮提前泡水，观察豆皮泡软了即可； |
 | 2.泡好的豆皮洗净，切丝；再准备一包黑木耳丝，我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发； |
 | 3.煮锅里加入适量清水，调入适量植物油，盐烧开； |
 | 4.放入豆皮丝，焯熟后捞出； |
 | 5.放入木耳丝，也焯熟； |
 | 6.将焯熟的木耳丝，豆皮丝沥干水分后，混合在一起； |
 | 7.调入适量生抽； |
 | 8.调入适量陈醋； |
 | 9.调入适量藤椒油； |
 | 10.调入适量盐，鸡粉，油泼辣子，白糖； |
 | 11.搅拌均匀后，装盘，撒葱花。 |
【凉拌木耳豆皮丝做法小贴士】
| 小贴士1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发； 2、调料可根据自己喜好调整； |
