| 很长时间不吃蒸饺了，周日休息在家，从超市买回了大红萝卜，家里有木耳和虾皮，做萝卜虾皮蒸饺吧。薄皮大馅，可以多吃些菜，一举两得。 |
【食材与调料】
【主料】大红萝卜600g，面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海天酱适量，虾皮适量，木耳适量，花椒油适量，香油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面和好醒着备用 |
 | 2.红萝卜洗净去皮擦成丝，放少许盐腌5分钟，挤去水 |
 | 3.木耳泡发好切碎，放少许猪肥肉耗成油，加萝卜丝，葱沫，海天酱、十三香、味精、香油、盐拌匀 |
 | 4.面做成小剂子，擀成饺子皮 |
 | 5.包好的饺子 |
 | 6.码放到锅中 |
 | 7.蒸15分钟 |
【萝卜木耳蒸饺做法小贴士】
| 小贴士面和得软些，蒸出的饺子不干硬。加葱沫和海天酱味道好。 |
