凉拌魔芋木耳,凉拌魔芋木耳的做法 - 阳康菜谱网凉拌魔芋木耳做法大全

又是一道节后排毒清肠的美味小拌菜。木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。这两种排毒清肠美容的食材在一起搭配，清肠排毒的功效更佳，非常适合节后减肥的妹妹食用哦！！！

【食材与调料】

【主料】魔芋1盒，黑木耳50g

【辅料】剁椒15g，泡椒2个，大蒜3个，生抽15ml，香醋10ml，白糖5g，盐适量，香油适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.泡椒切碎，蒜瓣切碎。
	3.锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。
	4.再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。
	5.木耳，魔芋放入盘中备用。
	6.取一个小碗加入生抽，香醋，盐，白糖，鸡精适量纯净水拌均匀。
	7.锅中加入香油放入蒜瓣，泡椒，剁椒炒香。
	8.再把调好的料汁倒入煮出香味关火。
	9.调味汁浇在木耳魔芋上面即可。