| 众所周知，鱼类的营养价值很丰富，而鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对女性皮肤美容具有很好的强化作用；同时，鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功效，并能降低人体胆固醇，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化，非常适合肥胖者食用。白萝卜味甘性凉，具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾等功效；同时，白萝卜可利五脏，轻身益气，令皮肤白净细嫩。常食白萝卜，可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉着。萝卜丝搭配鲫鱼制成浓汤，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力，预防感冒，具有很好的食疗效果。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼半条，白萝卜100g |
| 【辅料】油适量，食盐1小匙，姜1小块，饮用水500ml，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的食材 |
 | 2.鲫鱼刮去鱼鳞，淘洗干净内脏（一个人吃，所以鲫鱼只用了半条） |
 | 3.白萝卜去皮，擦成细丝后洗净备用 |
 | 4.姜切成片，葱切葱花（点缀用，也可不要） |
 | 5.锅中倒入适量油烧热 |
 | 6.油热后放入鲫鱼，慢慢煎至表皮金黄 |
 | 7.待一面煎好后，翻至另一面继续煎至金黄 |
 | 8.加入料酒，继续煎两分钟后盛出 |
 | 9.煎好的鲫鱼放入东菱破壁机的料理杯中 |
 | 10.放入萝卜丝 |
 | 11.放入姜片 |
 | 12.加入500ML饮用水 |
 | 13.盖好杯盖后将料理杯放置于主机上，卡好 |
 | 14.接通电源，选择破壁机的“中汤”功能 |
 | 15.做好后倒入容器中，加入适量盐调味即可 |
 | 16.成品 |
 | 17.成品 |
 | 18.成品 |
 | 19.成品 |
 | 20.成品 |
 | 21.成品 |
【萝卜丝鲫鱼浓汤做法小贴士】
| 小贴士1、水的用量依个人喜好的浓度增减，想喝浓一点的，则水的用量稍稍减少；反之则增加； 2、做好后根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味； 3、鲫鱼打成浓汤，多多少少会带有点腥味的； 4、除了放萝卜丝，还可以换成菌菇都很不错。 |
