| 周末在家里做了这道美味的汤菜，萝卜、菠菜、虾皮和丸子就是这几样简单的的家常组合，足以让这道汤菜鲜美无比，而且做法也是很简单，只要掌握了几个步骤，即使是做饭新手也能做出好吃的味道。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜200g，菠菜100g，丸子150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮10g，大葱适量，白胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白萝卜洗净切块。 |
 | 2.菠菜洗净从中间切一刀。 |
 | 3.虾皮洗净沥干水分，切好葱花备用。 |
 | 4.坐锅热油爆香虾皮和葱花。 |
 | 5.倒入白萝卜煸炒片刻。 |
 | 6.倒入适量的开水，大火煮开。 |
 | 7.加入丸子，大火煮开后继续煮10分钟。 |
 | 8.加入菠菜搅开煮1分钟。 |
 | 9.调入适量盐搅匀关火。 |
 | 10.最后调入少量胡椒粉，搅匀即可。 |
【萝卜丸子菠菜汤做法小贴士】
| 小贴士1、虾皮经过炒制再煮汤时，可以使汤色奶白漂亮，味道也十分鲜美。 2、菠菜最后放，烫1分钟即可。 |
