| 小白菜品种很多，也不知道这是什么品种，只知道叫小白菜，像炒卷心白菜一样和干辣椒一起炒，还不错，颜色也漂亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜浸泡10分钟在清洗干净，控水，把菜茛和菜叶分堆放 |
 | 2.切好干辣椒 |
 | 3.锅内烧油，放入干辣椒炸香 |
 | 4.放入菜茛，翻炒几下 |
 | 5.放入菜叶，炒至断生 |
 | 6.放盐调味，炒匀即可 |
 | 7.出锅，装盘 |
【辣炒小白菜做法小贴士】
| 这种小白菜泥沙比较多，最好是先浸泡10至20分钟在清洗。 要大火快炒。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣炒小白菜做法小贴士】
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