绿豆糕

简单易学

【食材与调料】

【主料】去皮绿豆500g
【辅料】豆沙0适量,紫薯泥0适量

【制作步骤】
绿豆糕 1.绿豆浸泡半日后蒸熟晾凉
绿豆糕 2.选择干磨,将绿豆打成泥
绿豆糕 3.紫薯蒸熟压成泥备用
绿豆糕 4.绿豆泥放入干净炒锅加色拉油及糖翻炒,炒制成可手捏成团即可
绿豆糕 5.将紫薯泥包裹在绿豆泥中,模具一压,漂亮的绿豆糕就成型啦

【绿豆糕做法小贴士】
小贴士还是要选择去皮绿豆,节省很多去皮时间,成品颜色匀称

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刘春水 刘春水
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