绿豆馅面包盏

小巧可爱的面包,裹上绿豆馅更好吃

【食材与调料】

【主料】面粉125g
【辅料】油18g,糖20g,酵母2g,水65g,蛋液适量,黑芝麻适量

【制作步骤】
绿豆馅面包盏 1.面粉,糖,油,酵母,混合揉成团,醒20分钟
绿豆馅面包盏 2.发酵至二倍大
绿豆馅面包盏 3.发酵好的面团排气,分成小剂子
绿豆馅面包盏 4.取一份小剂子,撖平。
绿豆馅面包盏 5.包上自制的绿豆馅
绿豆馅面包盏 6.收好口,捏紧
绿豆馅面包盏 7.收口向下,码入蛋挞模具中
绿豆馅面包盏 8.依次做好每个小面包
绿豆馅面包盏 9.发酵成二倍大,刷上蛋液,洒上黑芝麻,入烤箱160度烤12分钟

【绿豆馅面包盏做法小贴士】
小贴士面包比较小,烘烤时间和温度请根据自家情况适当调整小。

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