绿豆芽炒肉

兑换的豆芽机已经闲置很久,今天派上了用场。将泡好的绿豆放入机器中,只需2天的时间,豆芽就生长出来了,很快很方便,吃着也放心。

【食材与调料】

【主料】绿豆芽360g,里脊猪肉125g
【辅料】油适量,盐适量,尖辣椒1个

【制作步骤】
绿豆芽炒肉 1.豆芽择去根部洗净控水
绿豆芽炒肉 2.猪肉切条
绿豆芽炒肉 3.尖辣椒切圈
绿豆芽炒肉 4.炒锅倒油下肉丝煸炒
绿豆芽炒肉 5.炒至断生倒少许生抽、老抽提味,然后盛出备用
绿豆芽炒肉 6.另起锅倒油下尖辣椒翻炒片刻
绿豆芽炒肉 7.放入豆芽翻炒
绿豆芽炒肉 8.加少许酱油继续翻炒
绿豆芽炒肉 9.放入煸炒的肉丝
绿豆芽炒肉 10.加少许盐翻炒均匀即可出锅

【绿豆芽炒肉做法小贴士】
小贴士喜欢吃辣的亲可以放红的干辣椒。

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康振红 康振红
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