| 妈妈托亲戚出来，给我带了好大一块腊肉，我们那腊肉都是烟薰过的，黑黑的，但吃起来特别香，肉肉上好大两块骨头，我剔下来煲汤了，孩子很喜欢吃，我们都最爱吃腊骨头了，过年还没吃够，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】腊骨头500g，莲藕500g |
| 【辅料】盐适量，花椒半勺，姜适量，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一切莲藕。 |
 | 2.准备好腊骨头，清洗干净。 |
 | 3.锅加水。 |
 | 4.放入腊骨头。 |
 | 5.放点料酒，花椒和姜片。 |
 | 6.莲藕切块，泡一下。 |
 | 7.骨头煲煮半个小时。 |
 | 8.莲藕洗净。 |
 | 9.锅里加入莲藕。 |
 | 10.再继续煲煮30分钟。 |
 | 11.适当加盐调味。 |
 | 12.盛碗。 |
【腊骨煲莲藕做法小贴士】
| 小贴士1、腊骨头提前泡一下，再用热水清洗干净。 2、腊骨头有盐了，后面下盐要适量了。 3、煲汤放点姜和花椒，汤会更鲜香。 |
