| 角瓜又名西葫芦，富含水分，能润着皮肤，清热除烦抗衰老。炒角瓜片是人人喜爱的菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】角瓜350g，猪里脊肉40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1小段，花椒面少许 |
【制作步骤】
 | 1.洗净去瓤 |
 | 2.切片 |
 | 3.肉切薄片 |
 | 4.葱切末 |
 | 5.锅内放油 |
 | 6.爆香 |
 | 7.放肉煸炒 |
 | 8.放入角瓜片、花椒面。 |
 | 9.大火快炒 |
 | 10.放盐装盘 |
【里脊肉炒角瓜做法小贴士】
| 小贴士角瓜要大火快炒，否则出水。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【里脊肉炒角瓜做法小贴士】
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