这又是一道我家的常吃的饭菜,非常喜欢吃,做了这个里脊肉豆角焖面,再配一道西红柿鸡蛋汤,拌个黄瓜,我就觉得是美美一餐啦 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉500g |
【辅料】生抽适量,酱油适量,白糖适量,姜适量,蒜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.材料准备,酱油和生抽的比例和白糖适量1:1,这是按个人口味 |
![]() | 2.豆角去头尾,老筋,用手掰小段 |
![]() | 3.里脊肉切薄片 |
![]() | 4.热锅冷油 |
![]() | 5.热油后倒入里脊肉炒至变色 |
![]() | 6.炒至变色后倒入调好的汁加入姜蒜 |
![]() | 7.肉片炒均匀后加入豆角 |
![]() | 8.豆角翻炒变色后,加入适量的水 |
![]() | 9.把面条均匀的铺在豆角上面 |
![]() | 10.加上锅盖中火焖煮 |
![]() | 11.水快收干的时候用筷子轻轻的抖开,再盖上锅盖,小火焖煮几分 |
![]() | 12.等豆角的水分基本收干,用筷子和铲子把所有的食材拌匀 |
![]() | 13.装碗里,一碗香喷喷的里脊肉豆角焖面出来了,来一碗吧 |
【里脊肉豆角焖面做法小贴士】
小贴士口味重的话再加点盐吧 |