| 今天是周六儿子不上幼儿园，想在家里给儿子做一些好吃的，鸡腿很适合小孩吃。早上起来就把鸡腿卤上了，炖了半个小时之后关火了，去给小儿子上早教了，哥俩一块去的，早教中心有很多玩具，我们孬孬一到就在里面玩疯了，玩的满头大汗的，到12点多回来之后就开火收汁，儿子吃了一个半，还吃了半小碗炸酱面。春天是孩子长身体的时候我们要想尽办法给孩子做吃的，让他们能健康成长是我们每个父母的心愿 。 鸡腿富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿1500g |
| 【辅料】香葱30g，香叶1g，八角2g，桂皮2g，花椒2g，陈皮2g，食盐10g，白砂糖3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.把鸡腿焯水 |
 | 3.把香料放入锅中 |
 | 4.加入老抽和2克糖 |
 | 5.煮开之后把鸡腿放进去 |
 | 6.盖上锅盖转小火炖半小时 |
 | 7.加入食盐，大火收汁，直到汤汁变的粘稠，要慢慢的翻动以免糊锅。 |
【卤鸡腿做法小贴士】
| 小贴士鸡肉比较好熟不用炖太长时间，太烂了没有嚼劲，根据年龄来定如果是老年人可以适当的增加时间。 |
