| 今天在超市看到有鸡心卖，心想着这东西还没吃过呢。于是百度查下了，原来鸡心具有补心驱邪、补血益气、增强免疫力、保护视力宜失眠健忘、心悸怔忡、贫血气虚者忌高血脂、肥胖者竟然有这么多好处买点回去好了。这次用的是卤菜做法，做出来就被家里两个小朋友吃完了，下次再多做点给你们。 |
【食材与调料】
【主料】鸡心1盒 |
| 【辅料】八角1两，香叶5张，生姜5片，老抽适量，生抽适量，五香粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜鸡心一盒，八角两个，香叶五片，生姜切五片。 |
 | 2.鸡心用刀切开不要切断，清洗干净淤血。 |
 | 3.锅中放清水倒入调料，再放老抽，生抽，五香粉，盐。 |
 | 4.再放鸡心，小火煮20分钟左右。 |
 | 5.好了。 |
【卤鸡心做法小贴士】
| 小贴士鸡心要切开把淤血清洗干净。这样没那么腥。 小朋友吃的调料少放些。 煮熟后的鸡心会缩小，所以人多的多买些。 |
