中医认为，心对应夏，夏季心阳最为旺盛，人们极易出现烦躁不安、好发脾气等症状。所以，夏季要特别注重对心脏的养护。俗语说，以形补形，吃啥补啥，吃心补心。青椒炒鸡心是一道非常好吃的家常菜，而且鸡心含有很多微量元素，对于孩子的成长是非常有用的。青椒炒鸡心的做法很简单，很容易掌握。...

简单易做，营养美味。...

冰箱中只有这些东西的时候，把它们混搭在一起，炒，是最合适的，也是很美味的。呵呵。...

鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！...

鸡心是鸡的心脏部分，含有脂肪、维生素A、核黄素、钾、钙等营养成分，具有滋补心脏、镇静神经的功效。...

把鸡杂用调料腌好后，用电饼铛烤一下，撒点芝麻孜然，味道跟烤串味差不多哦，好吃。...

今天宝宝她们都去了外婆家，LG有饭局，家里就俺一个人吃中饭。不想搞的太复杂，就做碗粉丝汤吃吃吧。很久没有做粉丝汤吃了，俺是很喜欢吃粉丝汤的，每次去南京，都要吃一次鸭血粉丝汤。家里没有鸭血，但是有一副鸡胗，一个鸡心，这是过年时候煮鸡汤忘记放下去的，现在正好放在粉丝里，加了一个土豆，二片肉卷，味道还真不是吹的哈~~~...

我特别爱吃软炸的东西，例如软炸肉，软炸虾仁，还有今天要做的软炸鸡心，一吃软软的，还可以蘸各种酱料，喜欢这种口味的看看吧：...

女儿喜欢吃鸡心 ，偶尔会做一次。今天买菜时看见了就买下来，晚上做给女儿吃了。...

前几天去超市看到有鸡心于是就买了一份回来，可是没做过呀！其实本人正式做饭也就这半年，让孩子箍的这了。我发现有网络就是好啊！不会做没关系，有好豆网啊！打开看一下亲们是怎么做的就会了。看完发现其实挺简单易学的。请各位老师们赐教。...

“腊八蒜炒鸡杂”，一个清口的小菜。因有了腊八蒜的酸甜，“炒鸡杂”这个家常的小菜的味道也多彩起来。 喜欢腊八蒜酸甜清香，略带有辣味的味道，在腊月初八这天总要腌一些腊八蒜做作为“年货”。 北方有冬季腌腊八蒜的习俗，腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。农历十二月，习俗叫做腊月。农历十二月初八，俗称腊八，是我国相沿成俗的腊八节。“腊八蒜”顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。将蒜瓣去皮，装入小坛，浸入醋封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，辣味儿去掉了很多，而醋的味道中也平添了很多蒜香...

很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？ 今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。 方法：用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具。烤肉串、烤馒头.........只要你能想烤的，都能烤。爽极了！ 今天，我选择了鸡心做主料，做一道----【烤鸡心】。...

老爸说想吃鸡杂了，正好在超市看见有刚上柜台的鲜鸡杂，就买了一斤，结果看见猪肝也很新鲜，顺便又买了一块，猪肝对老年人吃很适宜，能够补充维生素A，并且可以有效的预防白内障，对于老年性眼病也能够缓解。回来加上青椒爆炒，真是太下饭了。...

上次买的鸡心还剩一些,今天也没有去买菜,看冰箱还有些香菜,就一起炒了,味道很好呢.都不够吃,家里那位嫌我做少了....

很久没吃鸡心了，许久以前这是我家餐桌上经常出现的简单家常炖菜，好吃又营养。鸡心有滋补心脏和镇静神经的功效，土豆的好处大家都知道，但烹饪方法很重要，土豆最健康的烹饪方式是蒸和炖，要是煎炸，就谈不上健康了，还会不小心吃掉很多油。现在食材越来越丰富，在原基础上添加了山药和胡萝卜，各个食材的滋味自知。...

鸡翅和鸡心，在我们家是非常受欢迎滴。一般年节的时候家里都是酱着吃，一次做好多，放冰箱里冷藏，每顿饭的时候拿出来一些，算作一道凉菜了。不过我还是比较喜欢现吃现做，热乎乎新鲜的。更有味道。...

【食材与调料】【主料】鸡肝，鸡胗，鸡心，鱼肠 【辅料】葱，姜，料酒，老抽，蒜苗，朝天椒，蒜，花椒 【制作步骤】 1.将葱、姜、蒜、辣椒、蒜苗洗净，切好 2.将鸡胗切成一字花刀，鸡心鸡肝切小块 3.把鸡杂放置在碗内，加入适量料酒、盐、酱油拌匀。腌制十五分钟 4.锅内入油，...

鸡心中富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。...

家里来客人的时候看年龄段，上一道这样的菜一定会收到年轻人的青睐，肉不喜欢，菜不喜欢，但是这样味道的菜菜一定喜欢...

鸡心具有很高的食疗价值：1、有滋补心脏、镇静神经之功效。2、护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。3、调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。4、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。用鸡心和彩椒同炒，味道不错！...