| 想吃卤味，沒有鸡鸭只有条鲫鱼，就想到卤来吃味道如何决定试试。不错嫩沒腥味。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】老抽4勺，生抽4勺，香叶2片，桂皮1片，姜3片，蒜3瓣，小茴香1把，白寇1个，草果1个，老卤水1碗 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.鲫鱼打理干净切花刀到老抽上色 |
 | 3.加料酒 |
 | 4.抹上色加姜蒜葱腌制一卜 |
 | 5.老卤水烧开加香叶等煮香加入鲫鱼卤大概十分钟即可 |
 | 6.捞出裝盘 |
【卤鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士用老卤水更香更入味。鲫鱼加料酒姜蒜腌制去腥。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【卤鲫鱼做法小贴士】
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