卤鸡爪,卤鸡爪的做法 - 阳康菜谱网卤鸡爪做法大全

这道菜操作简单，鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，爱美的MM们要多吃哦。

【食材与调料】

【主料】鸡爪500g

【辅料】卤调料包1包

【制作步骤】

	1.买来的鸡爪洗净。
	2.超市买来的自家卤调味包。
	3.把洗净的鸡爪放入烧开的水中焯一下。
	4.把鸡爪放入烧好的卤料中，慢慢煮，根据自己的口味来决定煮的时间的长短，想吃硬一点就少煮一会我，老人或小孩吃的话可以煮久一点。出锅后撒上辣酱或者其它调味调即可。

【卤鸡爪做法小贴士】

用开水焯一下，可以去味。

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花生炖鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，预防心血管疾病、心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。