| 扬扬小朋友生日，答应送个小生日蛋糕给他，之前却没了解他的喜好就做了个榴莲慕思蛋糕给他，那知道小家伙及一家人都对榴莲不感冒，害得扬妈硬着头皮一个人把蛋糕啃掉，我还理所当然的以为这么好吃的东西没多少人会拒绝它呢。这次的榴莲慕思配方与上次的有所不同，这个的鱼胶粉更多点，因为那时天气还很热，用量少的话室温就会软掉，影响口感，我认为这个方应该是刚好的了。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋糕底 2片 |
| 【辅料】榴莲肉 300克，牛奶 200毫升，糖 60克，鱼胶粉 25克，鲜奶油 250毫升 |
【制作步骤】
 | 1.将榴莲肉搅烂成糊状。 |
 | 2.把牛奶、糖、鱼胶粉隔水加热溶化，稍为放凉。 |
 | 3.榴莲肉和鱼胶粉溶液拌匀。 |
 | 4.打发鲜奶油，因为榴莲肉比较绸，鲜奶油稍为打发就行了，这样会比较容易拌匀。 |
 | 5.再将3和4拌匀。 |
 | 6.模里先放一层蛋糕，倒一层榴莲慕思，再放一层蛋糕，倒一层慕思。 |
 | 7. 放冰箱冷藏2小时。 |
【榴莲慕思做法小贴士】
| 小贴士这个份量可做一个8寸的，我做了两个5.5寸，一个带给妹妹吃，她见到这个慕思第一句话就是“好象哦”，我却一点没反应过来，象什么啊，原来妹妹说小番茄很象草莓，哈哈，番茄假装草莓成功。 |
