榴莲千层蛋糕,榴莲千层蛋糕的做法 - 阳康菜谱网榴莲千层蛋糕做法大全

榴莲是“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲千层蛋糕相信是每个爱榴莲的人都会喜欢吃的一款蛋糕了，满满的榴莲香夹着淡奶油，软软的千层皮，非常美味。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋20g

【辅料】淡奶油250g，糖20g，榴莲190g，盐1g

【制作步骤】

	1.碗里加鸡蛋、糖、盐搅拌好。
	2.加入低筋粉搅拌均匀成面糊。
	3.加入牛奶搅拌成糊状。
	4.将黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀，搅拌好的面糊再放入冰箱冷藏半小时。
	5.不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里，锅中不倒油，慢慢摊成薄薄的饼皮。
	6.将剩余的面糊全部做成圆圆的饼皮。
	7.榴莲肉去核。
	8.榴莲肉用调羹压成泥状。
	9.淡奶油加20克糖打发至有纹路即可。
	10.将榴莲泥加入打发好的淡奶油里搅拌均匀。
	11.取一垫盘，铺上饼皮，抹上榴莲奶油馅。
	12.铺一层饼皮再抹一层馅，如此类推。
	13.做好后放入冰箱冷藏两小时再切块口感更佳。
	14.成品切块食用，超美味哦。