| 榴莲是“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲千层蛋糕相信是每个爱榴莲的人都会喜欢吃的一款蛋糕了，满满的榴莲香夹着淡奶油，软软的千层皮，非常美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋20g |
| 【辅料】淡奶油250g，糖20g，榴莲190g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.碗里加鸡蛋、糖、盐搅拌好。 |
 | 2.加入低筋粉搅拌均匀成面糊。 |
 | 3.加入牛奶搅拌成糊状。 |
 | 4.将黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀，搅拌好的面糊再放入冰箱冷藏半小时。 |
 | 5.不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里，锅中不倒油，慢慢摊成薄薄的饼皮。 |
 | 6.将剩余的面糊全部做成圆圆的饼皮。 |
 | 7.榴莲肉去核。 |
 | 8.榴莲肉用调羹压成泥状。 |
 | 9.淡奶油加20克糖打发至有纹路即可。 |
 | 10.将榴莲泥加入打发好的淡奶油里搅拌均匀。 |
 | 11.取一垫盘，铺上饼皮，抹上榴莲奶油馅。 |
 | 12.铺一层饼皮再抹一层馅，如此类推。 |
 | 13.做好后放入冰箱冷藏两小时再切块口感更佳。 |
 | 14.成品切块食用，超美味哦。 |
【榴莲千层蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
