冷面

屋里好热想吃点凉快的,吃点啥呢?突然想起来,吃点冷面吧,应该不错

【食材与调料】

【主料】冷面250克
【辅料】黄瓜一根,香菜适量,辣椒油适量,芝麻适量,糖适量,醋适量,盐适量,味精适量,大蒜两瓣,酱油适量,鹌鹑蛋三四个

【制作步骤】
冷面 1.冷面先用水泡三十分钟,不泡也可以
冷面 2.黄瓜丝切好
冷面 3.香菜
冷面 4.碗里放入大蒜,糖,醋,盐,味精
冷面 5.放入适量的凉开水搅拌
冷面 6.水开放入冷面煮五分钟就好了,出锅用冷水洗五遍,不粘了就可以了
冷面 7.放入黄瓜,香菜,辣椒油,鹌鹑蛋,芝麻

【冷面做法小贴士】
小贴士冷面煮之前先用冷水泡三十分钟,这样煮的时候三五分钟就好了

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二月十七 二月十七
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