| 莲藕和骨头一起熬汤营养丰富，在老家我爸爸经常会煲这种汤给我喝。 |
【食材与调料】
【主料】骨头1000g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，香菜适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕洗净去皮切块、锅中加入适量清水备用 |
 | 2.把骨头洗干净，锅中加入清水煮开放入骨头煮掉血水 |
 | 3.捞出沥干水份，放入莲藕在一起 |
 | 4.加入适量盐 |
 | 5.盖好盖子煲开大火烧开转小火煲20分钟左右 |
 | 6.把五花肉洗干净，放入锅中煮至熟透捞出沥干水分，摸上去薄盐，冷冻保存，第二天拿出来切片备用 |
 | 7.莲藕加入备好五花肉片 |
 | 8.加入香菜即可。 |
【莲藕骨头汤做法小贴士】
| 小贴士潮汕人煲汤不喜欢加入太多辅料。 |
