莲藕山药闷羊肉,莲藕山药闷羊肉的做法 - 阳康菜谱网莲藕山药闷羊肉做法大全

今天这道菜可是超级有营养啊，光看菜名就能知道吧，呵呵。每次去菜场，看到莲藕就想买，回家后不论是炖是炒，是煮汤还是榨汁，我统统喜欢。

【食材与调料】

【主料】羊肉500g，莲藕半根，山药半根

【辅料】红烧汁适量，盐适量，生抽适量，花椒粉适量，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.先把羊肉切成小块。
	2.锅中加入冷水，下入羊肉焯一下，去掉血沫。
	3.把焯好的羊肉捞出来备用。
	4.山药去皮后切成滚刀块泡在清水中备用。
	5.莲藕去皮洗净后也切成小块，泡在清水中备用。
	6.葱切成小块，姜切成片。
	7.把上面所有食材全部放入电压力锅的内胆。
	8.倒入生抽。
	9.倒入红烧汁。
	10.倒入花椒粉。
	11.再加入适量的盐，清水，放入电压力锅中，盖上盖子后，调到豆和蹄筋一档，工作至结束。
	12.待压力锅自然放气后，把里面的食材连同汤汁一起倒入锅中，大火再次烧开，收汁。
	13.待汤汁基本收完的时候，即可盛出食用。