| 今天中午的时候把老公从老家带来的腊肉吃了，用它炒了一个菜，味道真的是很香哦！ |
【食材与调料】
【主料】腊肉200g |
| 【辅料】盐1勺，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉一块，清洗干净后放在压力锅煮一下。（腊肉皮比较老，直接炒的话咬不动，煮一下肉皮就嫩一些） |
 | 2.煮好的腊肉切成片，备用 |
 | 3.蒜苔适量，清洗干净 |
 | 4.切成段，备用 |
 | 5.锅中放入适量的油，油冒烟时放入腊肉 |
 | 6.中火把腊肉油翻炒出来 |
 | 7.放入蒜苔 |
 | 8.翻炒均匀后，加入适量的盐 |
 | 9.加入适量的生抽 |
 | 10.开始中火翻炒 |
 | 11.把蒜苔炒蔫即可 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
【腊肉炒蒜苔做法小贴士】
| 小贴士腊肉皮比较老，放在压力锅中煮一下，肉皮就容易咬的动，口感比较好！ |
