【食材与调料】【主料】茄子适量 【辅料】味精2g，盐8g，油适量，大蒜3粒，辣椒油适量g，豆瓣酱4g，水适 【制作步骤】 1.准备食材 2.茄子切块儿 3.切好的茄子放入盆中，用水泡一会儿备用 4.辣椒红，绿辣椒、肉切块儿 5.锅中放入油，油热后放入肉炒熟，再放入豆瓣酱 6.肉炒熟后...

干笋是竹笋好的保存方法，制作的菜肴也是十分丰富，并且美味！制作好的干笋一年四季都可以食用，也便于储藏！...

这个腌萝卜是邻居家送的，说是自己家做的，嘻嘻，我就喜欢这种自己家做的东西，和外面买的是不一样的，用这个萝卜条炒酱羊排，加上辣椒炒香，真是很有农家菜的味道呢！...

小豆腐，不知道大家知不知道。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料，加大豆糊或豆面熬制，清嫩鲜香，民间爱吃。...

清新爽口，滑而不腻，吃了还想吃，常山开化清水鱼庄真是棒，正宗的鱼味！...

在我们老家，一般团聚的日子都会吃饺子，北方人一般也都会包饺子其实饺子真的还是蛮好吃的，回老家吃的韭菜饺子，韭菜是自己家地里种的，纯天然的，一点农药都没有所以宝宝们也喜欢吃，而且吃了 也不会肚子疼，很不错哦。...

面拖六月黄，是我们这一带，乃至上海一带非常著名的吃法。所谓的六月黄就是每年的六月初上市的大闸蟹，这些大闸蟹还要经历一次蜕壳才可以完全长好所以蟹壳还是软的，六月黄比起成熟的大闸蟹肉质比较嫩蟹黄比较鲜美，但是因为不能过度的捕捞所以每年只有30天左右的时间可以吃到六月黄。 六月黄的吃法比较讲究不能按照烹饪大闸蟹的方法烹饪六月黄，因为肉质太嫩所以最好不要清蒸，因为清蒸会让六月黄的部分水分流失那么肉质就不在鲜美了，今天为大家介绍一种吃六月黄的方法既简单又好吃，非常适合家庭制作而且能保存蟹的原汁原味。 因为六月黄还差...

最近家里自己种的红苋菜长的很茂密，中午吃饭的时候炒了一盘，真的是很鲜嫩。...

上次回老家妈妈给带的羊肚，简单煮煮，用辣椒一炒就是极致美味...

朋友的妈妈会做蒸肉粉，我觉的自己做的很好，撇去卫生不说，但是做粉蒸肉时的口味，就可以完全按照自己的口味来调。上次朋友送的肉粉，我做了送给父母尝尝，他们都是这好，像自己家的口味。我跟朋友的母亲讨教，她妈说没有什么稀奇的，就是把米泡好，再放铁锅上炒，然后再磨。...

香干是中国特色传统名吃，是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制。...

今天好热，我一道热天就不爱吃肉菜，就像吃素，也不知道为啥，老妈说给我弄大茄子拌土豆，还有蘸酱菜，恩，配上高粱面饭真好吃阿！！！...

很家常简单的一道菜...

羊肝比猪肝更加细嫩，营养也更加丰富。尤其是维生素A含量很高，对眼睛也有很好的保养作用。豆腐能清火，肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较适宜。水土不服、遍身作痒、皮疹，每天食豆腐，可协助适应水土。...

昨天晚上下了一整天的雨，今天还是淅淅沥沥下个不停。雨大，不想冒雨去菜场买菜，冰箱里找出一条尖角子鱼，加2个土豆红烧了吃，有荤有素，汤汁浓郁，下饭味道不错。...

地锅鱼最早是山东地区汉族传统名菜。京杭大运河，微山湖的地理位置，诞生了这个美食。当时的人们把用陶器与各种鱼炖出来放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的地锅鱼。在今天，地锅鱼不断改进创新，在全国都有地锅鱼的影子。...

这些天迷上的韩剧，也迷上了韩剧里的泡菜饼，自己网上网下的学啊，终于成功了。在俺的电饼铛的神威下俺的泡菜饼成功的端上了饭桌！...

这个豆豉是老家带来的，黄豆经过霉制而成，特别的味道，犹如长沙的臭豆腐，闻着臭，吃着香，就如有人觉得臭不能接受，但有人却吃起来很香呢！...

成菜脆嫩爽口，清香四溢，色香味俱全，是下饭极佳的农家菜...

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水 ”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助...