腊肉红枣粽

春节后从老家带来的腊肉留了一小块,端午的时候学着包粽子,真正自己操作起来才发现不上手,五花大绑的包了几个,自己吃味道好就行,端午拍的菜现在才发,我是患了严重的拖延症了,呵呵。

【食材与调料】

【主料】腊肉110g
【辅料】粽叶适量,酱油1勺

【制作步骤】
腊肉红枣粽 1.准备好糯米,红枣,腊肉,还有粽叶和绳子。
腊肉红枣粽 2.取两张粽叶,放入1/3的糯米,加入腊肉和红枣。
腊肉红枣粽 3.上面盖上一层糯米。
腊肉红枣粽 4.用粽绳包裹起来。
腊肉红枣粽 5.包好所有的粽子。
腊肉红枣粽 6.电高压锅加水。
腊肉红枣粽 7.放入粽子。
腊肉红枣粽 8.煮上30分钟。
腊肉红枣粽 9.等气放完了掀盖,捞出粽子。
腊肉红枣粽 10.放凉一下就可以开动了。

【腊肉红枣粽做法小贴士】
小贴士1、糯米提前几小时泡发好。
2、里面加以加豆类或肉类。
3、包好的粽子要多煮一会。

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