腊肉酸菜

闺蜜的妈妈给的酸菜,搭配一次羊肉吃觉得不错,今天搭配腊肉吃,味道也不错哦!

【食材与调料】

【主料】腊肉200g,酸菜250g
【辅料】盐适量,肉汤适量,西红柿1个

【制作步骤】
腊肉酸菜 1.事先煮好的腊肉切片,西红柿洗净去皮切片
腊肉酸菜 2.热锅,放入腊肉,小火煸炒出油
腊肉酸菜 3.将腊肉推到锅的一边,放入西红柿翻炒
腊肉酸菜 4.酸菜洗净切丝,再反复清洗几遍,挤干水分
腊肉酸菜 5.锅里倒入水或肉汤(如果倒的是水,就要加适量的盐)煮开,下入酸菜
腊肉酸菜 6.煮好后起锅盛出

【腊肉酸菜做法小贴士】
小贴士个人觉得放入西红柿一个,味道更好!

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刘凤琼 刘凤琼
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