| 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效 |
【食材与调料】
【主料】肉丸200g，芦笋400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋洗净切条 |
 | 2.肉丸切丝 |
 | 3.锅中放油加入芦笋肉丸 |
 | 4.盐，生抽，调料粉，鸡粉 |
 | 5.再加入葱炒熟即可 |
 | 6.可以吃了 |
【芦笋炒肉丸做法小贴士】
| 小贴士可以加入水煮一会 |
