老上海双档,粉丝,百叶包和面筋的经典搭配。 |
【食材与调料】
【主料】 百叶 2张 肉糜 200g 粉丝 200g 特色面筋 200g 【辅料】 油适量盐适量麻油适量 |
【制作步骤】
1 百叶对半切开 | ![]() |
2 准备肉糜 | ![]() |
3 泡发粉丝 | ![]() |
4 泡开是这样的效果 | ![]() |
5 准备面筋 | ![]() |
6 倒水泡开 | ![]() |
7 泡开后的效果 | ![]() |
8 百叶包包好上郭蒸 | ![]() |
9 蒸熟后拿出备用 | ![]() |
10 锅里倒水,大火烧开 | ![]() |
11 放入粉丝 | ![]() |
12 放入面筋 | ![]() |
13 放入百叶包 | ![]() |
14 出锅后加盐和麻油 | ![]() |
【老上海双档做法小贴士】
老上海双档,粉丝,百叶包和面筋的经典搭配。 |
【主料】 百叶 2张 肉糜 200g 粉丝 200g 特色面筋 200g 【辅料】 油适量盐适量麻油适量 |
1 百叶对半切开 | ![]() |
2 准备肉糜 | ![]() |
3 泡发粉丝 | ![]() |
4 泡开是这样的效果 | ![]() |
5 准备面筋 | ![]() |
6 倒水泡开 | ![]() |
7 泡开后的效果 | ![]() |
8 百叶包包好上郭蒸 | ![]() |
9 蒸熟后拿出备用 | ![]() |
10 锅里倒水,大火烧开 | ![]() |
11 放入粉丝 | ![]() |
12 放入面筋 | ![]() |
13 放入百叶包 | ![]() |
14 出锅后加盐和麻油 | ![]() |