| 买了盒鸡胗，挑选完整的做腊陈胗，剩下零碎的做卤水。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胗 |
| 【辅料】花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香，生抽，老抽适量，糖 |
【制作步骤】
 | 1.制卤水，用花椒八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、少许老抽、糖放入半煲左右水里，煮半个小时左右； | 2.再放入洗净的鸡胗入卤水煲里，烧开，再用慢火煮一个小时就可以了，捞起等稍凉，切片，点入麻辣椒油，撒上葱花，即成。 |
【卤水鸡胗( Chicken Gizzard )做法小贴士】
| 小贴士吃起来那种感觉特别爽。谢谢！ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【卤水鸡胗( Chicken Gizzard )做法小贴士】
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