| 一直以来烧的菜对于我来说是软肋，比起做面食来我觉得是超级难，不过任何东西都是从难到简单慢慢的做得多，学得多而尝试着慢慢变好的，至少证明我也在努力，烧得好不好那是其次了。 |
【食材与调料】
| 【主料】链鱼2条，豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，水适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼洗净杀好切成块状，倒入酱油，生粉搅拌待用。豆腐放入清水中洗净装碗中 |
 | 2.锅烧热倒入食用油。 |
 | 3.将豆腐切块放入锅中煎制两块金黄后盛起装入盘中。 |
 | 4.锅中放入少量食用油，放入生姜 |
 | 5.倒入链鱼块煎制 |
 | 6.将鱼用锅铲翻面继续煎制两面金黄 |
 | 7.放入食用盐，胡椒等调料，倒入适量清水，盖上锅盖煮水收干便可装盘。 |
【链鱼烧豆腐做法小贴士】
| 我是新手，不会做鱼，所以现在给不了什么技巧。 |
